¿Crees que el hielo en tu bebida es moderno? Los faraones ya lo hacían hace 4.000 años
¿Crees que enfriar una bebida con hielo es algo actual? La verdad es todo lo contrario. Como te deciamos en el título, hace más de 4.000 años, las civilizaciones más avanzadas de la antigüedad ya buscaban obsesivamente ese elemento que hoy nos parece tan común. La diferencia es que entonces era …
Spritz con pepino y flor de sauco, una receta de coctel ideal para primavera
La primavera tiene algo que ninguna otra estación puede igualar. Esas primeras tardes en que el sol ya calienta de verdad, que apetece abrir las ventanas y preparar algo especial para brindar por el cambio de temporada. Es en estos momentos cuando un buen cóctel fresco marca la diferencia entre …
Impulso a la Sostenibilidad: Apostamos por la Energía Fotovoltaica
Ibicenca de Cubitos de Hielo SL ha incorporado una instalación fotovoltaica sobre cubierta de 68.58kWp con potencia nominal de 60kW. Este proyecto se ha acogido al programa de Concesión directa de ayudas de las Islas Baleares y Canarias, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y …
¿La forma del hielo afecta en como de rápido se derrite?
Imagina este escenario: tienes dos piezas de hielo. Ambas pesan exactamente lo mismo, han sido congeladas con la misma agua pura y están en la misma habitación a 22°C. Una tiene la forma de un cubo clásico y la otra es una esfera perfecta. A simple vista, podrías pensar que, al ser la misma …
Blackberry Bourbon Smash: El Cóctel de invierno que enamora
El invierno tiene algo especial. Es en estos meses de tardes largas, de reuniones íntimas en casa y de buscar sabores que nos reconforten sin renunciar a la elegancia de un buen trago largo, cuando encontramos cosas verdaderamente especiales. Si buscas la receta del Blackberry Bourbon Smash …
Desde Ibiza a toda la Península ¿Cómo se puede distribuir y enviar hielo sin perder la calidad?
En Mediterranean Clear Ice, nuestro compromiso es claro: llevar la perfección cristalina de nuestro hielo Gourmet desde el corazón de Ibiza hasta cada rincón de la Península Ibérica. Para 2026, nos hemos fijado un ambicioso reto logístico: consolidar nuestra expansión y garantizar que el hielo …
Receta del Cuba Libre fácil y original: Origen, ingredientes y variantes
Todos hemos pedido un roncola, pero si hay una bebida que de verdad te transporta de golpe a las noches de verano aunque estés en pleno invierno, ese es el auténtico Cuba Libre. No es solo ron con cola, ¡es un cóctel con pedigrí! La mezcla es sencilla: ron, el dulzor efervescente de la cola y el …
Más allá de las flores está el hielo: el detalle que convierte tu boda en un evento viral
¿Alguna vez has notado que, a pesar de las diferencias, muchas bodas terminan pareciéndose? El mismo feeling, las mismas fotos, la misma decoración... En un mundo saturado de imágenes, ¿cómo logras que tu día no solo sea inolvidable para ti, sino un evento viral que acapare la atención de tus …
La receta definitiva del Whisky Sour: tips y secretos de bartender
El Whisky Sour es un cóctel clásico que combina la fuerza del whisky con la frescura del limón y la dulzura del azúcar, logrando un equilibrio perfecto entre sabores ácidos y dulces. Ideal como aperitivo o para disfrutar en una tarde relajada, el Whisky Sour destaca por su versatilidad y …
¿Se puede congelar una botella de vidrio sin que se rompa?
¿Has visto alguna vez nuestras botellas en hielo? Son un producto que llama bastante la atención porque hemos oído muchas veces eso de que no se pueden congelar botellas de vidrio, pero ¿realmente el vidrio puede romperse si lo pones en hielo, o a baja temperatura? La respuesta corta es sí, pero …